מאת: דניאלה ברנד, כתבת "הקיסרון" לנופשים ולייף סטייל

כבר מהרגע הראשון מרגישים שחצר השוק בנתניה היא לא עוד מסעדה. השותפים הצעירים שמאחורי המקום יצרו מתחם בילוי עם אופי משלו, שבו המטבח הפתוח, ההופעות החיות והאווירה התוססת משתלבים יחד.ולצד המוזיקה והקצב, נהניתי ממנות יצירתיות שהפתיעו אותי גם בטעמים וגם בהגשה.

ביסים מפתיעים, צלחות יפהפיות

החציל ברולה היה אחת ההפתעות הראשונות. חציל שמוגש במראה המזכיר קינוח, לצד ברוסקטות חמות וזהובות. השילוב בין רכות החציל לפריכות הלחם, יחד עם ההגשה המקורית, הפך אותו לפתיחה מסקרנת במיוחד.

עלי הגפן על מצע צזיקי הביאו איתם טעמים ים־תיכוניים מוכרים, עם רעננות חמצמצה וקרמיות נעימה. שווארמת הדג בפיתה הייתה הפתעה מוצלחת נוספת. הרעיון לקחת מאכל רחוב ישראלי אהוב ולהעניק לו פרשנות מעולם הדגים התגלה כביס נהדר.

סלט הקיץ, עם אבטיח, גבינת פטה ואגוזים, שילב מתיקות עסיסית, מליחות ופריכות. מנה צבעונית ומרעננת שכיף לחלוק במרכז השולחן.

אבל הכוכבת שלי הייתה סלט הבוראטה עם המשמש הצלוי. קודם כול, הצלחת נראתה כמו יצירת אמנות. אחר כך הגיע השילוב הנפלא בין הקרמיות העדינה של הבוראטה למתיקות ולחמיצות של המשמש הצלוי. מנה יפהפייה שלא הסתפקה רק במראה מרשים.

גם ניוקי הפטריות והכמהין היה מהמנות שאהבתי במיוחד. ניוקי רכים בטעמים עשירים ועמוקים, עם הארומה האדמתית האופיינית לפטריות ולכמהין. מנה מפנקת שהשאירה אותי עם חשק לעוד.

לצד האוכל טעמתי קוקטייל ספייסי בטעמי מנגו, אננס ופסיפלורה. הפירות הטרופיים העניקו לו מתיקות ורעננות, ואילו הצ'ילי שעל שפת הכוס הוסיף חריפות מפתיעה. משחק מוצלח בין מתוק, חמוץ וחריף.

כשהבוזוקי מתחיל לנגן

ככל שהערב התקדם, המוזיקה היוונית מילאה את החצר והקהל נסחף לריקודים. אהבתי את האווירה המשוחררת, את השמחה ואת התחושה שכולם הגיעו פשוט ליהנות.

לכל יום בחצר השוק יש אופי משלו: ברביעי חוגגים ערב יווני עם בוזוקי וריקודים, בחמישי דיינר קלאב, בשישי בצהריים קבלת שבת, ובמוצאי שבת מסיבה בחצר. המקום מארח גם אירועים פרטיים ואירועי חברה.

מאחורי השמחה, סיפור שנוגע בלב

מאחורי חצר השוק עומדים איתי ובן, שני שותפים צעירים שחלמו להקים מתחם בילוי ייחודי בנתניה. אלא שעם פרוץ המלחמה גויס בן למילואים, והפתיחה המתוכננת נאלצה להידחות.

לצד השמחה והריקודים גיליתי גם פינת הנצחה לזכר חיילים שנפלו במלחמה. שני עמודים ובקבוקי יין הנושאים את שמות הנופלים יוצרים פינה מרגשת שמזכירה לרגע את המציאות שמלווה את כולנו.

החיבור הזה, בין אנשים שרוקדים ושמחים לבין הזיכרון של מי שאינם איתנו, נגע בי במיוחד. יש בו משהו כל כך ישראלי: להמשיך לחיות, ליצור ולשמוח, בלי לשכוח.

ומה לגבי הכשרות ?

נכון למועד ביקורי, המקום פעל בכשרות רבנות, עם חומרי גלם בכשרות מהדרין. נמסר לי כי מתוכנן מעבר לכשרות מהדרין מלאה. מומלץ לבדוק את מצב הכשרות העדכני לפני ההגעה.

חצר השוק הצליחה להפתיע אותי. נהניתי מהיצירתיות במנות, מהטעמים, מההגשה המוקפדת ומהאווירה היוונית השמחה.

יאסו, נתניה! לחיים, לאוכל טוב ולשמחת החיים!