מאחורי המערך רחב ההיקף עומדים מתנדבים ואנשי עשייה שפועלים לאורך ימים ארוכים, כדי לוודא שגם משפחות הזקוקות לסיוע יוכלו לפתוח את השנה החדשה בכבוד.

בין הפעילים בעמותת מאיר פנים נמצאת אילנית חפוטה, שעושה חיל בעשייה היומיומית למען הקהילה. חפוטה מנהלת את פעילות העמותה ומערך הסיוע למשפחות, במיוחד בתקופות שבהן הצורך בעזרה גובר.

לקראת החג, העבודה כוללת הכנת מנות, ארגון וחלוקה, לצד התגייסות של גורמים רבים שמבקשים לסייע למשפחות בעיר. מדובר במבצע שממחיש את היקף העשייה ההתנדבותית ואת החשיבות של ערבות הדדית בקהילה המקומית.